Ja zelfs in 2012 manifesteert de Indische geschiedenis zich nog onverwachts in vele aspecten van de Nederlandse cultuur. Als ik wat later bij de Keurslager sta kan ik onder meer kiezen uit Sate Belanda, een dik kipsateetje, licht in pindasaus gedompeld, en een gegrilde varkensworst in een pindasausje met gebakken uitjes. Die laatste werd verkocht onder de naam Javaanse worst.
Dat er weinig Javanen varkensworst eten maakt dit in feite toch echt een Nederlands (Indisch) product. Dat het de zo verfoeide kolonialen zijn geweest die de Thee plantages hebben aangelegd op Java (nu nog steeds de op 5 na grootste thee producent ter wereld), met zaadjes uit China maakt het plaatje toch weer compleet.